米が高騰しているので、ごはんからそばに変わったわけではありません。
テレビで健康食品の特集をやっていても、食べるのは、１週間ぐらいで止めてしまうことも多いです。しかし、それでは、なんの効果も期待できないです。薬ではないんだし、その食品を食べたからと言って、すぐ効果があるものではないですが、つい買い物の時のノリで、その時だけ、健康食品を食べてしまいがちです。
ある日の朝食のそば
血管の検査で、血管の硬さが６０代後半と出てショック
１０月に痔の手術をするために、事前に血管の検査をしました。その結果が、下の図です。
その時の痔の手術の記事はこちら → 手術無事終わる。麻酔が切れて い、痛い！
血管のつまり具合は、正常でした。これは、心臓病の薬のせいで、いつも血液さらさらです。
しかし、血管の硬さが、６５歳の時に、６０代後半というのがショックでした。血管については、４０代の後半に、結節性多発動脈炎という膠原病を患い、血管が若返れば血管が敵対しないのでは？と仮説をたて、和温入浴療法（肩まで１０分間つかるだけ）をやってきたので、年齢よりは良い結果なのでは？と期待していましたが、結果は全然違ったのです。
血管再生については、運動が良いと言われるので、これは毎日しています。最悪でも、４ｋｍぐらいは歩いています。
そばを毎朝食べることにした理由
血管に良い食品はなんぞやとテレビを見ていたら、そばの「ルチン」が毛細血管の強化、弾力性の向上、血流改善が、良いとか。 →参考 ルチン/そばの散歩道
そばは、十割そばの方がよいらしい。（含有率が高い）
体にいいけど、たまにしか食べるのは、意味はないですね。
それで、朝食に毎日そばを食べることにしました。
みそ汁にそばを入れて食べるのも多いです。
アルギニン・シトルリンのジュースも気まぐれで飲んでいましたが、Amazonの定期便にして毎日飲むようにしました。
シトルリンとアルギニンは、血管拡張作用のある一酸化窒素（NO）の産生に関与し、血流を改善することで、動脈硬化の予防や、性機能の改善にもつながると考えられています。
参考 【徹底解説】アルギニンとシトルリンの特徴、効果的な摂取方法をご紹介
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